Los jardines verticales de la Grande Épicerie, en el 7° distrito de Paris, marcaron de manera permanente el paisaje del vecindario. Es un elemento fuerte de la arquitectura que se aprecia desde la calle; llaman la atención y atraen los transeúntes. Este revestimiento; con sus numerosas ventajas, genera un efecto atípico y natural al edificio. La forma general de plantaciones contrasta con la rigurosidad arquitectural de la fachada.
El muro verde está inspirado en los vegetales que solían cultivarse en los jardines de la curia. Cada esencia de la planta fue seleccionada en función de sus características estéticas e históricas. Por lo tanto, una variedad de plantas fueron instaladas en la totalidad del jardín vertical.
Las plantas aromáticas, utilizadas en la cocina o la herboristería, se combinan con las plantas perennes y las hierbas, utilizadas en ramos o tejidos, ofreciendo una fuerte identidad y legitimidad a este muro verde de la Grande Épicerie de Paris.